青森県民が大好きな筋子（すじこ）

秘密のケンミンSHOWでも取り上げられていましたが、 青森県の人はとにかく魚卵が大好き！ 筋子・いくら・たらこ・かずの子などなど。 魚卵消費日本一もうなずけます。 今回紹介する筋子は、加工過程で欠けたり、 千切れてしまった切れ子です。 一本姿ではないので、見た目は悪いですが、味は同じ。 ぜひ、あっつぅままさ（あったかいご飯に）、 筋子を乗せて召し上がって下さい。